200g Tofu natur (Hofer)
1 Eßl Rapsöl
Prise Kurkuma
Salz, Pfeffer
(Prise Kala Namak)
Schnittlauch

Öl in einer Pfanne erhitze. Tofu mit den Händen in eine Schüssel bröseln und dann vorsichtig in die Pfanne geben. Würzen und mit fein geschnittenen Schnittlauch anrichten.